A KAAV nasceu por conta de uma paixão, a cozinha! Em especial nosso amado disco de carne.

O que era para nós um momento simples para matar a fome em casa, se tornou algo profissional em novembro de 2017, quando decidimos criar a marca KAAV e nos profissionalizar no assunto.

Começamos nossa trajetória atendendo apenas via delivery. Sem valores para se fazer um investimento em equipamentos, a operação começou na cozinha de casa em uma chapa de ferro grande o suficiente para duas bocas em um fogão tradicional.

Enfim, quase 2 anos depois de muito aprendizado com nosso público, inauguramos nossa casa no dia 20 de setembro de 2019 em colaboração com a casa de carnes Kroik’s.