Nossa História
A KAAV nasceu por conta de uma paixão, a cozinha! Em especial nosso amado disco de carne.
O que era para nós um momento simples para matar a fome em casa, se tornou algo profissional em novembro de 2017, quando decidimos criar a marca KAAV e nos profissionalizar no assunto.
Começamos nossa trajetória atendendo apenas via delivery. Sem valores para se fazer um investimento em equipamentos, a operação começou na cozinha de casa em uma chapa de ferro grande o suficiente para duas bocas em um fogão tradicional.
Enfim, quase 2 anos depois de muito aprendizado com nosso público, inauguramos nossa casa no dia 20 de setembro de 2019 em colaboração com a casa de carnes Kroik’s.
Feito na Brasa
Aqui na KAAV, nossos burgers são feitos na brasa, o que lhes concede um sabor único. Trabalhamos com ingredientes frescos e de qualidade. Aqui qualidade não é diferencial, é obrigação!
Nossos molhos são feitos diariamente com todo carinho, atenção e qualidade.
além do nosso bacon, que é artesanal, feito por nós, defumado de verdade durante 6h em lenha frutífera.
Utilizamos os pães da “Casa do Padeiro”, padaria de altíssima qualidade e conhecimento no assunto.